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domenica 17 dicembre 2017
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LINGUA SARDA


SA BIDDA


Butegas e Siendas

Is butegas e is siendas funt logus aundi passaus meda tempus. Est ingunis chi traballaus, s’atobiaus e chistionaus cun is atrus e su prus de is bortas, chistionaus propiu su sardu, poita ca si cumprendeus cun prus fatzilesa.
In Tratalias ci funt medas familias chi bivint de pastorizia e messaritzia. Medas de custas familias ant detzidiru de amannia s’atividadi e destinai sa sienda cumenti logu aundi si podit andai puru a papai (su chi produsint) e, chi si bollit, abarrai a crocai sa noti e smurzai su mengianu sighenti.
Si podit cumentzai a papai cun olias, gureus, canciofas, sparau, perdingianus, piberonis, cordula cun prisuci, fricassada; cumenti primu si podit papai sa pasta fata in domu: culurgionis, maloreddus, fregula, tzapueddus; po segundu angioni o porceddu e po acumpangiai birdura chi du at in su tempus (tamatigas, finugu, latia, arreigas, apiu). Si podint papai puru casu (de brebei); drucis cumenti gatou, amarettus, gueffus, pabassinas, pardulas, sebadas, pirichittus, culurgionis fritus, zipulas; fruta chi du at in su tempus (arangius, mandarinus, sindria, meloni, axina) e bufai acua, binu, licori de murta o de limoni, fil’ ‘e ferru.

In Tratalias ci funt:
Agriturismo “IS CONCAIS” de Piras Matteo, Monte Pranu. Tel 0781/688190 
Agriturismo “MEDAU BECCIU” de Gianfranco Fenu, Medau Becciu. Tel 347/5501627 -349/6826654
Agriturismo “SU MEURREDDU” de Michelangelo Pirosu, Su Nuraxi. Tel 0781/688079  347/1230391
Agriturismo “SIRIMAGUS” de Lorella Pozzi, Medadeddu. Tel 0781/688145 - 328/2789961
Agriturismo “SANTA LUCIA”, Santa Lucia. Tel 328/1849925 
Bed and breakfast “PIERO E AGNESE” de Piero Pirosu, Su Nuraxi. Tel 0781/688069
Bed and breakfast “PINO E LUCIA” de Giuseppino Mei, bia Roma 17. Tel 0781/688318
Bed and breakfast “SULCIS IN FUNDO” de Angelina Mei, Is Arrus. Tel 339/2320069
Posada “MONSERRAT”, Pratza de Cresia – Centru Storigu. Tel 0781/697032 – 3404668760 – 3493760282.
Posada Pitzeria “IL GALLO NERO”, Pratza de Cresia – Centru Storigu. Tel 0781/697003


Allegati  Allegati:

pdf.gif  Butegas_e_siendas.pdf  (28 KB)